Gluténterápia

Egyszerű és gyors gombapaprikás

A gomba meglehetősen kényes kérdés, ami több problémát is magában rejt. Az első a begyűjtés. Nagyon romantikus dolog karkosárral az erdőt járni és gyűjteni a gombát. Ha csak a biológia órán láttál gombát, akkor ez akár végzetes következményekkel is járhat. Ha nem vagy tanult gombaszakértő, akkor a gyűjtést hagyd másra. Menj el a boltba és… Tovább »

Hasznos ásványok növényekben – magnézium

Szinte nincs olyan reklámblokk, ahol nem hívják fel a figyelmedet arra, hogy egyél sok magnéziumot, ha nem akarsz verekedni a víztartállyal vagy post-iteket látni a párnádon. De biztos, hogy csak erre jó a magnézium? Vagy lehet, más esetben is hasznos?  Miért is olyan hasznos ásvány a magnézium?  az emberi szervezet felépítéséhez szükséges, alapvető ásványi anyag,… Tovább »

Free! – ahol tényleg szabadon ehet a cöliákiás

A gluténmentes étkezés legnehezebb része a friss, omlós, búzalisztből készült péksüteményekhez egy picit is hasonlító péksütik megtalálása. A búzalisztben található sikér adja a péksütemények omlós, friss jellegét. Ezt bizony elég nehéz visszaadni sikér nélkül. A gluténmentes péksütikben pedig minden van, csak glutén nincs.  Így aztán ha cöliákiás vagy, akkor bevésed a naptáradba, a telefonodba, a… Tovább »

Bodza, bodza, bodza! Finom és egészséges

Az internetet ellepték a különböző bodzaszörp receptek és képek. Ha most döbbentél rá, hogy nem mentél ki a szabadba bodzavirágot gyűjteni, ne aggódj! Van még ehető a bodzában a virágzás után is! A bodza latin neve sambucus nigra. A gyógyhatásaiért ismert fekete bodza, közismertebb nevén csak egyszerűen bodza egy cserje, azaz nem más, mint egy… Tovább »

Vitaminológia: D-vitamin

Nemrég írtam arról, hogy milyen fontos a C-vitamin az életben, az élethez. Mivel a nyár szó szerint a nyakunkon van, ezért gondoltam, a D-vitaminról írok így másodikként.  A D-vitamin egy nagyon hasznos, zsírban oldódó vitamin. Ráadásul ha a a D-vitaminról beszélünk, akkor nem is egy, hanem kétféle vitaminra gondolunk. Merthogy ismerjük a: D3 vitamint, ami… Tovább »

Vitaminológia – C-vitamin

Mint minden élőlénynek, az embernek is sok mindenre van szüksége az egészséges élethez, többek között vitaminokra. Már jó néhány éve hallom azt, hogy milyen jó a sok vitamin és azt is, hogy milyen káros a sok vitamin. Van számos vitamin, ahol pont két ellentétes dolog terjedt el hasznosságukkal kapcsolatosan. Az egyik ilyen a C-vitamin.  Ha… Tovább »

Inzulinrezisztencia – tényleg a cukorbetegség előszobája?

Mostanában nagyon sokat hallhatsz arról, hogy az inzulinrezisztencia a cukorbetegség előszobája. Sokan ennek tudatában temetik is előző életüket és belenyugodnak, hogy néhány év múlva úgyis cukorbetegek lesznek. Mások úgy gondolják, hogy ez egy olyan előszoba, ami kétirányú: ki is lehet jönni belőle. Mégis mi az igazság? Aki cukorbeteg, inzulinrezisztensként kezdi? Aki inzulinrezisztens, az tutira cukorbeteg lesz?… Tovább »

Ne gyorsan akarj lefogyni, hanem tartósan!

Igazából ez a mondás eredetileg úgy hangzott el Kócsó László szájából, hogy: „nem gyorsan akarok gazdag lenni, hanem nagyon” – az én olvasatomban: nem gyorsan akarok karcsú lenni, hanem (jó hosszú ideig és) nagyon. Mert mindenki mindent azonnal akar, a fogyás is ezek közé tartozik. A „turbó diéta” fogalom már a csapon is folyik, számos… Tovább »
Mobil nézetre váltás Teljes nézetre váltás
Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az NLCafé-ra!