Gluténterápia

Mindenhez hozzá lehet szokni, a diétához is

Mindegy, hogy miért kell másképp étkezned, meg lehet szokni. Tapasztalatból mondom. Lehet, hogy túlsúlyod van, lehet, hogy csak átmenetileg kell néhány dologról lemondanod. Lehet, hogy egy életre meg kell változtatnod az étkezésed. Én most ebben a cipőben vagyok – egy örök életre. Mindegyik változtatásban van valami közös: korlátok közé kerülsz. Addig bármit megehettél, azután figyelned… Tovább »

Vitaminológia: D-vitamin

Nemrég írtam arról, hogy milyen fontos a C-vitamin az életben, az élethez. Mivel a nyár szó szerint a nyakunkon van, ezért gondoltam, a D-vitaminról írok így másodikként.  A D-vitamin egy nagyon hasznos, zsírban oldódó vitamin. Ráadásul ha a a D-vitaminról beszélünk, akkor nem is egy, hanem kétféle vitaminra gondolunk. Merthogy ismerjük a: D3 vitamint, ami… Tovább »

Ne gyorsan akarj lefogyni, hanem tartósan!

Igazából ez a mondás eredetileg úgy hangzott el Kócsó László szájából, hogy: „nem gyorsan akarok gazdag lenni, hanem nagyon” – az én olvasatomban: nem gyorsan akarok karcsú lenni, hanem (jó hosszú ideig és) nagyon. Mert mindenki mindent azonnal akar, a fogyás is ezek közé tartozik. A „turbó diéta” fogalom már a csapon is folyik, számos… Tovább »

Faszén – méregtelenítés a népi gyógyászatban egyszerűen

Ha eddig a faszénről csak a grill jutott eszedbe meg a parázson sült szűzérme, akkor itt az ideje, hogy kicsit átértékeld a dolgokat. A magyar népi gyógyászat ismeri és hosszú ideje használja a faszenet. Egy ideje a gyógyszertárakban is lehet kapni fából készült szenet  gyógyászati célra, nemcsak az eddig ismert orvosi aktív szenet.  De miért is… Tovább »

A probiotikumok szerepe a mindennapi táplálkozásban

Ha rendszeresen olvasod a blogomat, akkor egy héttel ezelőtt olvashattál néhány gondolatot a bélbolyhok károsodásának és a vitaminhiánynak az összefüggéseiről. Az írásomat azzal zártam, hogy te magad is sokat tehetsz a bélrendszered érdekében: fogyassz probiotikumokat! De mi is az a probiotikum és miért is kellene azt fogyasztani? A médiából úgy ömlik ránk a probiotikum reklám,… Tovább »

Miért leszel vashiányos, ha bélrendszeri betegséged van? És mit tehetsz ellene?

A címben szándékosan nem gluténérzékenységet írtam, mert egy csomó más betegség is igaz ez az egész. A gluténérzékenységnél jönnek elő leginkább a hiánybetegségek, de számos más betegség, például IBS, Chron-betegség is együtt járhat vitamin- és tápanyaghiánnyal. De kezdjük az egészet az elejéről. Számos bélrendszeri betegség azzal jár, hogy a táplálék felszívódást lehetővé tévő bélbolyhok elkezdenek… Tovább »

Cukorbetegség és gluténérzékenység kapcsolata

Az elmúlt időszakban több internetes publikációt is megosztottak gluténérzékeny társaim a közösségi médiában, mely a cukorbetegség és a gluténérzékenység kapcsolatáról szól. Egyesek azt mondják, hogy a gluténmentes táplálkozás cukorbetegséget okoz, ezért kerüljük az ilyen táplálkozást.  A gluténtartalmú ételek fogyasztását javasoló cikkek nyilvánvalóan nem a gluténérzékenyeknek szólnak, hanem azoknak, akik más betegség miatt, vagy szabad elhatározásukból… Tovább »

Amikor elkezded másképp nézni az éttermek értékelését – ne az iránytűre hagyatkozz!

Gyakran olvasok éttermi értékelést. Egyrészt elolvasom a budapesti éttermek, kávézók értékelését, leírását. Másrészt olvasom azoknak a bel- vagy külföldi éttermeknek, kávézók leírását, amerre utazunk.  A budapesti helyek értékelése azért fontos, mert ki tudja, mikor és hol jön rám az éhség, amit bizony csillapítani kell. Őszintén szólva meglehetősen elviselhetetlen vagyok, ha éves vagyok. Ha éppen nem felejtem el betenni a táskámba – és bizony nyakran… Tovább »
Mobil nézetre váltás Teljes nézetre váltás
Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az NLCafé-ra!