Hasznos tanácsok utazás előtt ételallergiásoknak

Ha allergiás vagy, vagy ételintoleranciád van, nem egyszerű utazni. Aki saját döntése miatt nem eszik meg valamilyen ételt, hagyhat egy kis szünetet, nem érzi meg az egészsége. Ha ételintoleranciában szenvedsz, annak már nincs ilyen egyszerű dolgod. Utazás előtt sok-sok előkészület van, amit meg kell tenned. Az útlevél, a naptej, a kényelmes cipő, a telefontöltő mellett még számos dolgod van.

Mit kell mégis tenned utazás előtt, hogy mosolyogva gyere haza a nyári pihenésről? 

1. Válassz olyan szállást, ahol svédasztalos felszolgálás van reggelire, ha nem akarsz minden reggel boltba menni. Egy svédasztalnál nagy valószínűséggel találsz olyat, amit meg lehet enni. Ráadásul a személyzettől kérhetsz laktózmentes, gluténmentes ételt. Biztosan találsz valamit. Másik választás az önellátás. Akkor arra kell figyelned, hogy van-e a közelben volt, ahol tartanak mentes termékeket. 
2. Vigyél előre csomagolt aprósüteményt! Mindig legyen a táskádban néhány, szeletenként csomagolt keksz, nápolyi, csoki, bármi. Mindig legyél felkészült! Az éhség bármikor Rád törhet és nem tudhatod, épp akkor mivel tudod enyhíteni. 
3. Tanuld meg az adott ország nyelvén, mire vagy érzékeny! Igazából ezt kellett volna elsőként leírnom. Nem nagy dolog az interneten beírni a fordítóba, hogy glutén, liszt, búzaliszt, tejpor, tej, és így tovább. Írd fel magadnak! Ne hagyatkozz arra, hogy majd a telefonodon megnézed, mert úgyis lesz net. Biztos, hogy mindenhol van net? Biztos, hogy lesz lefedettség? Biztos, hogy nem pont akkor merül le az akkud? 
4. Tanuld meg az ételintolerancia listán a nemzetközi rendszernek megfelelő számot! A glutén kódja az 1. Ha ezt látod, akkor tartalmaz glutént az étel. Egyre több országban kötelező kiírni az éttermek étlapjára az allergéneket. Jegyezz meg néhány számot utazás előtt, könnyebb lesz az élet! Ezek a kódok általánosan használtak az EU-ban. 
   

   http://www.ikea.com/ms/hu_HU/img/local_store_info/budapest/allergen_tabla.jpg

    

5. És persze az sem árt utazás előtt, ha ezen az oldalon megkeresed az allergén listát és kinyomtatod magadnk arra az országra, ahová utazol! Ezen az oldalon is számos hasznos infót találsz. 
6. Keress még itthon gluténmentes éttermet, boltot a tartózkodásod városában, ha gluténérzékeny vagy! Itt nincs mese, bele kell magad vetni az internet sűrűjébe. Időt és energiát kell szánnod utazás előtt a kutatásra. Ha beszélsz angolul, akkor használd a nyelvtudásod. Sajnos, kevés magyar nyelvű honlap van, ahol minden országra találsz infót. Ha nem beszélsz angolul, akkor használd a google automatikus fordítás szolgáltatását. Írd be a keresőbe, hogy “Párizs, gluténmentes étterem”, “gluten free Paris”, stb. Meglátod, számos találat jön majd, és biztosan találsz gluténmentes éttermet. Sok sikert, jó pihenést!