Csipkebogyó – az igazán magas C-vitamin tartalmú gyógynövény
Itt az ősz, szépen kiszínesedett az erdő. Gyerekkoromban ilyenkor mentünk el csipkebogyót szedni. Én azt mennyire utáltam! Mikor általános iskolás voltam, kötelező volt legalább egy kg csipkebogyót szedni (a Bakonyban nőttem fel, szerencsére ott ez elég gyakori növény) minden ősszel. Elvittük az iskolába, ahol az osztályok versenyeztek, kinek gyűlt össze több. A nyertesnek maradt a dicsőség, meg a sok megkarcolt gyerekkéz.
Aki már gyűjtött csipkebogyót tudja, hogy a növény tüskéi nagyon megnehezítik a begyűjtést. Így bevallom őszintén és töredelmesen, utoljára gyerekkoromban szedtem csipkebogyót – vagy ahogy szülővárosom, Zirc környékén mondják, bicskét.
Hogyan lehet hasznosítani a csipkebogyót?
- Túl sok variáció nincs, ha bogyót szeretnél enni. Vagy teát készítesz belőle, vagy lekvárt. A piros bogyókból külön művészet lekvárt csinálni, hiszen át kell passzírozni, a bogyókon található szöszöcskék miatt.
- Ha teát készítesz, akkor egyvalamire nagyon figyelj: ha otthon, darabokban szárítód a bogyót, akkor egy éjszakán át hideg vízben áztasd a szárított bogyókat, véletlenül se forrázd le!
- Ha szereted a különleges salátákat, akkor tavasszal szedett friss leveleit vagy virágját akár salátába is teheted.
- Ha kellően sok csipkebogyót gyűjtöttél, akár bort is készíthetsz belőle, de az alkoholmentes szörp formájában is fel lehet dolgozni.
Milyen betegségekre jó a csipkebogyó?
- virága antiszeptikus hatású frissítő,
- levelének forrázata frissítő, összehúzó hatású,
- fertőtlenítő szerként is használják,
- vese- és hólyagbántalmakban is használatos,
- vizelethajtó, emésztést javító,
- erősítő hatású vér- és fehérjevizelés esetén,
- enyhén hashajtó hatású,
- meghűlés és influenza ellen is használhatod,
- úgynevezett élvezeti teaként is tökéletes.
Milyen vitaminokat találsz a csipkebogyóban?
- C-vitamin (Biztosítja a napi C-vitamin-szükségleted.)
- A-vitamin,
- B-vitamin,
- K-vitamin és
- P-vitamin,
- de vitaminok mellett többek között vasat, magnéziumot is tartalmaz.
