{"version":"1.0","provider_name":"Glut\u00e9nter\u00e1pia","provider_url":"https:\/\/glutenmentes.cafeblog.hu","author_name":"Glut\u00e9nter\u00e1pia","author_url":"https:\/\/glutenmentes.cafeblog.hu\/author\/megakave\/","title":"Light term\u00e9kek csapd\u00e1ja","html":"

Mi\u00e9rt nem siker\u00fcl a fogy\u00f3k\u00fara light term\u00e9kekkel? Mi\u00e9rt nem eheti meg a cukorbeteg a light term\u00e9keket? Mi\u00e9rt nem illeszthet\u0151 be olyan k\u00f6nnyen a di\u00e9t\u00e1ba egy light term\u00e9k?\u00a0<\/p>\r\n

A v\u00e1lasz egyszer\u0171: mert ami light, nem biztos, hogy kev\u00e9s cukrot tartalmaz. S\u0151t. Ink\u00e1bb sokat. Ha sokat, akkor az meg h\u00edzlal. Pl\u00e1ne akkor, ha sokat eszel-iszol bel\u0151le, mert \u00fagy gondolod, hogy a light k\u00f6nny\u0171 \u00e9s a tests\u00falyod is k\u00f6nny\u0171 lesz t\u0151le.\u00a0<\/p>\r\n

Az emberek v\u00e1s\u00e1rl\u00e1s k\u00f6zben megn\u00e9zik a term\u00e9k nev\u00e9t, esetleg a jelleg\u00e9t, ha nagy bet\u0171vel r\u00e1 van \u00edrva \u00e9s m\u00e1r teszik is a kos\u00e1rba. Joghurt, 0%-os joghurt, light gy\u00fcm\u00f6lcsjoghurt. Jutott m\u00e1r eszedbe, hogy megn\u00e9zzed a term\u00e9k oldal\u00e1n a t\u00e1bl\u00e1zatot? Ha valamilyen allergi\u00e1t vagy betegs\u00e9get diagnosztiz\u00e1ltak n\u00e1lad, akkor a v\u00e1lasz nagy val\u00f3sz\u00edn\u0171s\u00e9ggel az, hogy nan\u00e1! Ha csak fogy\u00f3k\u00far\u00e1zol, akkor megn\u00e9zed, hogy mi is van abban a 0%-os joghurtban? Vagy csak \u00fagy? Merthogy eg\u00e9szs\u00e9gesen akarsz \u00e9lni\u00a0\u00e9s a gyerekeidnek sem akarsz cukrot t\u00f6mni a has\u00e1ba. A lakoss\u00e1g nagy r\u00e9sze nem n\u00e9zi meg a boltban a term\u00e9k \u00f6sszetev\u0151it, kal\u00f3riamennyis\u00e9g\u00e9t \u00e9s sz\u00e9nhidr\u00e1t-tartalm\u00e1t. Legal\u00e1bbis \u00e9n ezt l\u00e1tom a boltban, amikor percekig \u00e1llok a pult el\u0151tt \u00e9s n\u00e9zem az apr\u00f3bet\u0171ben a glut\u00e9ntartalmat, a cukortartalmat. Mert n\u00e9zni kell.\u00a0<\/p>\r\n

Miut\u00e1n elolvastad ezt a cikket, a k\u00f6vetkez\u0151 bev\u00e1s\u00e1rl\u00e1sn\u00e1l pr\u00f3b\u00e1ld ki! Nem kell sokat tenni. Egyszer\u0171en csak menj a tejes pulthoz \u00e9s n\u00e9zd meg az \u00f6sszes joghurton tal\u00e1lhat\u00f3 kal\u00f3ria- \u00e9s \u00f6sszet\u00e9tel t\u00e1bl\u00e1zatot. Gondoltad volna, hogy az eg\u00e9szs\u00e9gesnek gondolt k\u00f6nny\u0171 gy\u00fcm\u00f6lcsjoghurtokban 100 g-onk\u00e9nt 10 g felett van a cukortartalom? De m\u00e9g a kauk\u00e1zusi kef\u00edrben sem sokkal kevesebb 10-n\u00e9l. Nyilv\u00e1n el\u0151\u00e1ll\u00edt\u00f3nk\u00e9nt v\u00e1ltozik, de a tendenci\u00e1t meg tudod figyelni. Mit is jelent ez? H\u00e1t azt, hogy t\u00f6m\u00f6d magadba a cukrot, ha \u00e9sz n\u00e9lk\u00fcl v\u00e1s\u00e1rolsz. M\u00e9g akkor is, ha \u00fagy gondolod, hogy ez a term\u00e9k light, akkor biztos sokat ehetsz bel\u0151le. H\u00e1t, nem. Mert h\u00edzni fogsz \u00e9s nem fogyni. R\u00e1ad\u00e1sul k\u00f6nnyebben j\u00f6nnek el\u0151 az egy\u00e9b betegs\u00e9gek is, p\u00e9ld\u00e1ul inzulinrezisztencia vagy cukorbetegs\u00e9g.\u00a0<\/p>\r\n

Csak n\u00e9zd meg ezt a t\u00e1bl\u00e1zatot:\u00a0<\/p>\r\n

\u00a0<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n
Az \u00e9lelmiszerek megjel\u00f6l\u00e9s\u00e9re N\u00e9metorsz\u00e1gban haszn\u00e1lt EU-el\u0151\u00edr\u00e1sok\u00a0<\/td>\r\n<\/tr>\r\n
Leicht, light, reduziert<\/td>\r\n\"k\u00f6nny\u0171\"<\/td>\r\nA term\u00e9k egyik \u00f6sszetev\u0151je vagy kal\u00f3riatartalma a megszokottn\u00e1l minimum 30 sz\u00e1zal\u00e9kkal kevesebb<\/td>\r\n<\/tr>\r\n
Energiearm<\/td>\r\n\"kal\u00f3riaszeg\u00e9ny\"<\/td>\r\nAz energiatartalom maximum 40 kcal\/100 g vagy 20 kcal\/100 ml<\/td>\r\n<\/tr>\r\n
Energiefrei<\/td>\r\n\"kal\u00f3riamentes\"<\/td>\r\nAz energiatartalom maximum 4 kcal\/ 100 ml<\/td>\r\n<\/tr>\r\n
Fettarm<\/td>\r\n\"zs\u00edrszeg\u00e9ny\"<\/td>\r\nZs\u00edrtartalom maximum 3g\/100g vagy 1,5g\/100 ml<\/td>\r\n<\/tr>\r\n
Fettfrei\/ohne Fett<\/td>\r\n\"zs\u00edrmentes\"<\/td>\r\nZs\u00edrtartalom maximum 0,5g\/100g vagy 0,5g\/100 ml<\/td>\r\n<\/tr>\r\n
Zuckerarm<\/td>\r\n\"cukorszeg\u00e9ny\"<\/td>\r\nCukortartalom maximum 5 g\/100g vagy 2,5g\/100 ml<\/td>\r\n<\/tr>\r\n
Zuckerfrei<\/td>\r\n\"cukormentes\"<\/td>\r\nCukortartalom maximum 0,5g\/100g vagy 0,5 g\/100 ml<\/td>\r\n<\/tr>\r\n
Ohne Zuckerzusatz<\/td>\r\n\"hozz\u00e1adott cukor n\u00e9lk\u00fcl\"<\/td>\r\nHozz\u00e1adott cukrot vagy \u00e9des\u00edt\u0151szert nem tartalmaz, term\u00e9szetes cukrot ugyanakkor tartalmazhat.<\/td>\r\n<\/tr>\r\n
\u00a0<\/td>\r\n\u00a0<\/td>\r\n\u00a0<\/td>\r\n<\/tr>\r\n
Forr\u00e1s:<\/td>\r\nAz Eur\u00f3pai Parlament \u00e9s Tan\u00e1cs 1924\/2006 \u00e9vi rendelete az \u00e9lelmiszerek t\u00e1panyag\u00e9rt\u00e9ki \u00e9s eg\u00e9szs\u00e9gv\u00e9delmi k\u00f6vetelm\u00e9nyeir\u0151l<\/td>\r\n<\/tr>\r\n<\/tbody>\r\n<\/table>\r\n
\u00a0<\/h5>\r\n
T\u00e1bl\u00e1zat forr\u00e1sa:\u00a0http:\/\/www.kosarmagazin.hu\/inet\/kosar\/hu\/cikkek\/2011\/may\/light.html<\/h5>\r\n

\u00a0<\/p>\r\n

A light azt jelenti, hogy a kal\u00f3riatartalom a megszokottn\u00e1l kevesebb 30%-al.<\/strong> A kal\u00f3ri\u00e1t pedig mi adhatja? Feh\u00e9rje, zs\u00edr, sz\u00e9nhidr\u00e1t - ennek egyik form\u00e1ja a cukor. A 30%-os cs\u00f6kkent\u00e9s j\u00f6het onnan is, hogy a zs\u00edr kevesebb 30%-al. Az \u00edzt azonban produk\u00e1lni kell valahogy. Ennek a v\u00e9ge az lesz, hogy igaz, hogy a zs\u00edrt cs\u00f6kkentett\u00e9k, a cukor azonban alaposan bele\u00f6ml\u00f6tt a joghurtba, sz\u00e9pen megemelt\u00e9k az ar\u00e1ny\u00e1t. Az \u00e9lm\u00e9ny ugyanaz, az \u00f6sszetev\u0151k? T\u00f6bb cukor, kevesebb zs\u00edr - k\u00f6nnyebb h\u00edzni.\u00a0<\/p>\r\n

Mit\u0151l is h\u00edzunk?\u00a0<\/h3>\r\n
    \r\n
  • helytelen\u00fcl osztjuk el a t\u00e1panyagok f\u0151 ar\u00e1ny\u00e1t<\/strong> - sok sz\u00e9nhidr\u00e1t vagy sok zs\u00edr;<\/li>\r\n
  • nem megfelel\u0151 id\u0151ben t\u00e1pl\u00e1lkozunk<\/strong> - ide vezet az eg\u00e9sz napos \"nincs id\u0151m enni\" ut\u00e1n az esti bezab\u00e1l\u00e1s;<\/li>\r\n
  • sokat esz\u00fcnk<\/strong> - mindegy, hogy hogyan osztjuk el, de nem a tests\u00falyunknak \u00e9s az el\u00e9getett kal\u00f3ri\u00e1nak megfelel\u0151en vissz\u00fck be a t\u00e1pl\u00e1l\u00e9kot, szerintem ez a leggyakoribb.<\/li>\r\n<\/ul>\r\n

    Hol j\u00f6n be a light? Hol van a light term\u00e9kek csapd\u00e1ja?<\/h3>\r\n

    Az els\u0151n\u00e9l. T\u00fal sok sz\u00e9nhidr\u00e1tot esz\u00fcnk - a t\u00fal sok light term\u00e9kkel eltoljuk a sz\u00e9nhidr\u00e1t ar\u00e1ny\u00e1t, a zs\u00edr meg kev\u00e9s<\/strong>. Mert nem a zs\u00edr h\u00edzlal \u00f6nmag\u00e1ban. Vannak olyan ir\u00e1nyok is, akik szerint nyugodtan toljuk a zs\u00edrt. Nem tudom, kinek van igaza, az azonban biztos, hogy az a bizonyos arany k\u00f6z\u00e9p m\u00e1r hossz\u00fa \u00e9vezredek \u00f3ta bej\u00f6tt. Igaz lehet ez a t\u00e1pl\u00e1lkoz\u00e1sra is. Mindenb\u0151l ar\u00e1nyos mennyis\u00e9get kell bevinni. Ha kibillentetted az ar\u00e1nyokat, akkor egy kicsit \u00e1t kell billenned, hogy az egyens\u00faly helyre\u00e1lljon. Ha helyre\u00e1llt, akkor pedig tartani. \u00c9s k\u00f6zben c\u00e9lszer\u0171, ha n\u00e9zed a light term\u00e9kek cukor- \u00e9s zs\u00edrtartalm\u00e1t is.\u00a0<\/p>\r\n

    \"light<\/p>","type":"rich","thumbnail_url":"https:\/\/glutenmentes.cafeblog.hu\/files\/2016\/07\/eggs-1467284_1280-150x150.jpg","thumbnail_width":150,"thumbnail_height":150}