{"version":"1.0","provider_name":"Glut\u00e9nter\u00e1pia","provider_url":"https:\/\/glutenmentes.cafeblog.hu","author_name":"Glut\u00e9nter\u00e1pia","author_url":"https:\/\/glutenmentes.cafeblog.hu\/author\/megakave\/","title":"T\u00f6lt\u00f6tt burgonya z\u00f6ldbors\u00f3kr\u00e9mmel - a veg\u00e1n vacsora","html":"<p style=\"text-align: justify\">T\u00f6lt\u00f6tt ez, t\u00f6lt\u00f6tt az, t\u00f6lt\u00f6tt amaz.\u00a0Az a j\u00f3 a t\u00f6lt\u00f6tt valamikben, hogy nagyon j\u00f3l vari\u00e1lhat\u00f3ak. A k\u00fcls\u0151 is sokf\u00e9le z\u00f6lds\u00e9gb\u0151l k\u00e9sz\u00fclhet \u00e9s a t\u00f6ltel\u00e9k is sz\u00e1mos \u00f6sszetev\u0151b\u0151l k\u00e9sz\u00edthet\u0151. Lehet veg\u00e1n, lehet veget\u00e1ri\u00e1nus \u00e9s persze haszn\u00e1lhatsz h\u00fast is a t\u00f6ltel\u00e9kbe. Na j\u00f3, az\u00e9rt eszembe jutott a t\u00f6lt\u00f6tt h\u00fas is, amikor a dagad\u00f3ba egy sz\u00e1l kolb\u00e1szt tesznek. \u00c9n veget\u00e1ri\u00e1nus vagyok, nem eszem meg a h\u00fast - a birk\u00e1t sem...<\/p>\r\n<p style=\"text-align: justify\">Ez a t\u00e9ny \u00edgy kicsit lesz\u0171k\u00edti a v\u00e1laszt\u00e1si lehet\u0151s\u00e9get. De csak \u00e9pp, egy kicsit. H\u00fas ugyan nincs benne, de ez a t\u00f6lt\u00f6tt burgonya biztosan \u00edzleni fog Neked!\u00a0<\/p>\r\n<p style=\"text-align: justify\">Hozz\u00e1val\u00f3k:\u00a0<\/p>\r\n<ul>\r\n<li style=\"text-align: justify\">fejenk\u00e9nt 2-4 szem burgonya (a m\u00e9rett\u0151l f\u00fcgg, hogy mennyit sz\u00e1m\u00edtasz egy f\u0151re);<\/li>\r\n<li style=\"text-align: justify\">z\u00f6ldbors\u00f3 - mennyis\u00e9gre a burgonya mennyis\u00e9g\u00e9vel megegyez\u0151;<\/li>\r\n<li style=\"text-align: justify\">f\u0171szerek (s\u00f3, bors, kev\u00e9s paprika, fokhagymapor, meg ami eszedbe jut);<\/li>\r\n<li style=\"text-align: justify\">csicseribors\u00f3liszt vagy zabpehelyliszt;<\/li>\r\n<li style=\"text-align: justify\">lakt\u00f3zmentes tofusajt a tetej\u00e9re.<\/li>\r\n<\/ul>\r\n<p>Hogyan k\u00e9sz\u00edtsd el a t\u00f6lt\u00f6tt burgony\u00e1t?<\/p>\r\n<p>F\u0151zd meg h\u00e9j\u00e1ban a burgony\u00e1kat! Min\u00e9l nagyobb darabokat v\u00e1lasztotok, ann\u00e1l jobban j\u00e1rtok.\u00a0<\/p>\r\n<p style=\"text-align: justify\">Mik\u00f6zben f\u0151 a burgonya, k\u00e9sz\u00edtsd el a z\u00f6ldbors\u00f3kr\u00e9met! A legjobb, ha mirelit z\u00f6ldbors\u00f3t haszn\u00e1lsz, mert az gyorsan k\u00e9szen van. Tedd fel f\u0151ni a z\u00f6ldbors\u00f3t s\u00f3s, f\u0171szeres v\u00edzben! A v\u00edz \u00e9pp, hogy ellepje. Ha nem akarsz f\u0171szerezni, akkor egy f\u00e9l leveskock\u00e1t tegy\u00e9l a f\u0151z\u0151v\u00edzbe, \u00edgy sokkal jobb \u00edze lesz. Ha megf\u0151tt, egy ev\u0151kan\u00e1l csicseribors\u00f3 vagy zabpehely liszttel habard be a bors\u00f3t. Ezt \u00fagy csin\u00e1ld, hogy egy ev\u0151kan\u00e1l lisztet keverj el egy kev\u00e9s v\u00edzben, majd az eg\u00e9szet keverget\u00e9s k\u00f6zben \u00f6ntsd a bors\u00f3hoz. Figyelj, hogy ne emelkedjen meg nagyon a v\u00edzszint. Hagyd kicsit kih\u0171lni \u00e9s az eg\u00e9szet egy botmixerrel turmixold \u00f6ssze.\u00a0<\/p>\r\n<p><img class=\"alignnone size-full wp-image-507 aligncenter\" src=\"https:\/\/glutenmentes.cafeblog.hu\/files\/2016\/10\/IMG_2746.jpg\" alt=\"Glut\u00e9nter\u00e1pia, K\u0151v\u00e1ri Elvira, bors\u00f3kr\u00e9m\" width=\"900\" height=\"596\" \/><\/p>\r\n<p style=\"text-align: justify\">K\u00f6zben ha minden igaz, megf\u0151tt a krumplid. Vedd ki, v\u00e1gd kett\u00e9 \u00e9s t\u00e1vol\u00edtsd el a h\u00e9j\u00e1t. Van egy rossz h\u00edrem: ezt melegen a legk\u00f6nnyebb megtenni. Egy vill\u00e1ra sz\u00fard fel \u00e9s egy kis k\u00e9ssel m\u00e1r eg\u00e9sz j\u00f3l lehet boldogulni. V\u00e1jd ki a k\u00f6zep\u00e9t \u00fagy, hogy legfeljebb 1 cm vastag maradjon a k\u00fclseje. A kiv\u00e1jt belsej\u00e9t egy vill\u00e1val t\u00f6rd \u00f6ssze \u00e9s keverd hozz\u00e1 a z\u00f6ldbors\u00f3hoz. Ez lesz a t\u00f6ltel\u00e9k. T\u00f6ltsd bele a burgony\u00e1kba, sz\u00f3rj a tetej\u00e9re reszelt lakt\u00f3zmentes sajtot \u00e9s told be a s\u00fct\u0151be! Ha megpirult a tetej\u00e9n a tofusajt, m\u00e1r k\u00e9szen is van.\u00a0<\/p>\r\n<p style=\"text-align: justify\"><img class=\"size-full wp-image-508 aligncenter\" src=\"https:\/\/glutenmentes.cafeblog.hu\/files\/2016\/10\/IMG_2749.jpg\" alt=\"K\u0151v\u00e1ri Elvira, Glut\u00e9nter\u00e1pia, T\u00f6lt\u00f6tt burgonya\" width=\"900\" height=\"601\" \/><\/p>","type":"rich","thumbnail_url":"https:\/\/glutenmentes.cafeblog.hu\/files\/2016\/10\/IMG_2749-150x150.jpg","thumbnail_width":150,"thumbnail_height":150}