{"version":"1.0","provider_name":"Glut\u00e9nter\u00e1pia","provider_url":"https:\/\/glutenmentes.cafeblog.hu","author_name":"Glut\u00e9nter\u00e1pia","author_url":"https:\/\/glutenmentes.cafeblog.hu\/author\/megakave\/","title":"Vari\u00e1ci\u00f3k rakott krumplira","html":"<p align=\"justify\">Tudom, hogy \u00fcnnepek k\u00f6rny\u00e9k\u00e9n nem a rakott krumpli az, ami eszedbe jut, ha f\u0151zni kellene, n\u00e1lunk m\u00e9gis ez volt egyik nap eb\u00e9dre. Szeretj\u00fck \u00e9s k\u00e9sz. Egyszer\u0171 \u00e9tel. Igaz, kicsit id\u0151ig\u00e9nyes, viszont a nett\u00f3 munka meglehet\u0151sen kev\u00e9s vele. Ha j\u00f3l belegondolsz, sokf\u00e9lek\u00e9pp el lehet k\u00e9sz\u00edteni.<\/p>\r\n<p align=\"justify\">N\u00e9zz\u00fck el\u0151sz\u00f6r az alapreceptet! Hozz\u00e1val\u00f3k:<\/p>\r\n<ul>\r\n<li>\r\n<p align=\"justify\">7-8 k\u00f6zepes burgonya;<\/p>\r\n<\/li>\r\n<li>\r\n<p align=\"justify\">5-6 toj\u00e1s;<\/p>\r\n<\/li>\r\n<li>\r\n<p align=\"justify\">egy j\u00f3 nagy lakt\u00f3zmentes tejf\u00f6l (merthogy lakt\u00f3zmentesen \u00e9tkez\u00fcnk);<\/p>\r\n<\/li>\r\n<li>\r\n<p align=\"justify\">s\u00f3, bors, paprika;<\/p>\r\n<\/li>\r\n<li>\r\n<p align=\"justify\">f\u00fcst\u00f6lt kolb\u00e1sz \u2013 ha nem veget\u00e1ri\u00e1nus verzi\u00f3ban k\u00e9sz\u00edted,<\/p>\r\n<\/li>\r\n<li>\r\n<p align=\"justify\">kis vaj, vagy olaj.<\/p>\r\n<\/li>\r\n<\/ul>\r\n<p align=\"justify\">Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s:<\/p>\r\n<p align=\"justify\">S\u00f3s v\u00edzben f\u0151zd meg eg\u00e9szben, h\u00e9jast\u00f3l a burgony\u00e1kat. Ez legal\u00e1bb f\u00e9l \u00f3ra. Ha nagyobb a krumpli, akkor m\u00e9g enn\u00e9l t\u00f6bb id\u0151be is telik. F\u0151zd meg k\u00f6zben a toj\u00e1sokat is kem\u00e9nyre. Am\u00edg azok f\u0151nek, addig szeleteld fel a kolb\u00e1szt.<\/p>\r\n<p align=\"justify\">Egy tepsit vajazz ki, vagy kenj ki olajjal, gy\u00fajtsd be a s\u00fct\u0151t. Ha szeretn\u00e9d tudni, mikor van k\u00e9sz a burgonya, egyszer\u0171en egy vill\u00e1t sz\u00farj bele. Ha gond n\u00e9lk\u00fcl bele tudod sz\u00farni, akkor k\u00e9sz. Vedd ki a v\u00edzb\u0151l \u00e9s m\u00e9g melegen pucold meg. A toj\u00e1s is biztosan k\u00e9szen van eddigre. Ha kivetted a v\u00edzb\u0151l, tedd azonnal hideg v\u00edz al\u00e1, \u00edgy k\u00f6nnyebb lesz pucolni. Szeletelj fel mindent. Majd sz\u00e9pen r\u00e9tegelve tedd a serpeny\u0151be a burgony\u00e1t, toj\u00e1st, esetleg kolb\u00e1szt, tejf\u00f6lt, \u00edgy sz\u00e9pen sorban. Ha egy r\u00e9teggel megvagy, kicsit f\u0171szerezd meg. De l\u00e9gy vele \u00f3vatos! A tetej\u00e9re tejf\u00f6l ker\u00fclj\u00f6n. Tedd be a kor\u00e1bban m\u00e1r el\u0151meleg\u00edtett s\u00fct\u0151be \u00e9s kb. 30 perc alatt s\u00fcsd k\u00e9szre 200 fokon. Vagy amikor m\u00e1r megpirult a tejf\u00f6l.<\/p>\r\n<p align=\"justify\">Ha ezt a receptet m\u00e1r unod, akkor adok n\u00e9h\u00e1ny tippet, hogyan dobhatod fel a rakott krumplit.<\/p>\r\n<ol>\r\n<li style=\"list-style-type: none\">\r\n<ol type=\"a\">\r\n<li style=\"list-style-type: none\">\r\n<ol type=\"i\">\r\n<li style=\"list-style-type: none\">\r\n<ol>\r\n<li>\r\n<p align=\"justify\">Tegy\u00e9l egy nyers toj\u00e1st a tejf\u00f6lbe, keverd \u00f6ssze \u00e9s \u00edgy \u00f6ntsd az eg\u00e9szre.<\/p>\r\n<\/li>\r\n<li>\r\n<p align=\"justify\">A toj\u00e1s mellett nyugodtan tegy\u00e9l f\u0171szereket a tejf\u00f6lbe.<\/p>\r\n<\/li>\r\n<li>\r\n<p align=\"justify\">Haszn\u00e1lj provance-i f\u0171szereket! Tegy\u00e9l a tejf\u00f6lbe is, meg nyugodtan sz\u00f3rd r\u00e1 a krumplira is a s\u00fct\u0151ben.<\/p>\r\n<\/li>\r\n<li>\r\n<p align=\"justify\">Szeletelj m\u00e1st is a s\u00fct\u0151be. Vegy\u00e9l olivabogy\u00f3t, szeleteld fel! Vegy\u00e9l paprik\u00e1t \u00e9s szeleteld fel \u2013 legjobb a kaliforniai, de az \u00e1ra december v\u00e9g\u00e9n nem a legkedvez\u0151bb. Tegy\u00e9l hozz\u00e1 b\u00e1rmilyen z\u00f6lds\u00e9get, ha szereted. Ha veget\u00e1ri\u00e1nus verzi\u00f3ban k\u00e9sz\u00edted, akkor nincs is m\u00e1s v\u00e1laszt\u00e1sod, hiszen a kolb\u00e1sz kimarad.<\/p>\r\n<\/li>\r\n<li>\r\n<p align=\"justify\">Tegy\u00e9l a tetej\u00e9re reszelt sajtot. Mi nemr\u00e9g vett\u00fcnk chedar-t, egyik legjobb sajt erre a c\u00e9lra. Tegy\u00e9l k\u00f6z\u00e9 is sajtot, \u00fagy m\u00e9g finomabb!<\/p>\r\n<\/li>\r\n<li>\r\n<p align=\"justify\">Kolb\u00e1sz helyett haszn\u00e1lj f\u00fcst\u00f6lt tofut, vagy f\u00fcst\u00f6lt sajtot \u00e9s jobb \u00edze lesz, ha nem eszed meg a h\u00fast.<\/p>\r\n<\/li>\r\n<li>\r\n<p align=\"justify\">Ha h\u00fast eszel h\u00fassal, akkor pir\u00edts meg egy l\u00e1basban darabolt bacont \u00e9s kezd azzal a r\u00e9tegez\u00e9st a kolb\u00e1sz mellett.<\/p>\r\n<\/li>\r\n<li>\r\n<p align=\"justify\">A hagyma sohasem \u00e1rthat. Szeletelj fel v\u00f6r\u00f6shagym\u00e1t \u00e9s azt is r\u00e9tegezd a krumplira. J\u00f6het persze fokhagyma is.<\/p>\r\n<\/li>\r\n<\/ol>\r\n<\/li>\r\n<\/ol>\r\n<\/li>\r\n<\/ol>\r\n<\/li>\r\n<\/ol>\r\n<p align=\"justify\">B\u00e1rhogy is d\u00f6ntesz, az \u00edzekre az\u00e9rt figyelj oda, ne legyen t\u00fal kusza. A l\u00e9nyeg, hogy tudd, lehet \u00e1m vari\u00e1lni a rakott krumplit is. \u00c9s m\u00e9g egy javaslat: ha lehet, akkor fogyaszd el, amikor kivetted a s\u00fct\u0151b\u0151l. A pirult sajt a tetej\u00e9n m\u00e1snap nem az igazi. B\u00e1r akkorra meg jobban \u00f6ssze\u00e9rik a k\u00f6zepe. Valamit valami\u00e9rt. J\u00f3 \u00e9tv\u00e1gyat!<\/p>\r\n<p align=\"justify\"><img class=\"aligncenter size-full wp-image-670\" src=\"https:\/\/glutenmentes.cafeblog.hu\/files\/2016\/12\/IMG_2889.jpg\" alt=\"rakott krumpli, dr. K\u0151v\u00e1ri Elvira, Glut\u00e9nter\u00e1pia\" width=\"1200\" height=\"801\" \/><\/p>","type":"rich","thumbnail_url":"https:\/\/glutenmentes.cafeblog.hu\/files\/2016\/12\/IMG_2891-150x150.jpg","thumbnail_width":150,"thumbnail_height":150}