1.0Gluténterápiahttps://glutenmentes.cafeblog.huGluténterápiahttps://glutenmentes.cafeblog.hu/author/megakave/<p style="text-align: justify">Nyár van, meleg van. Szerinted van kedve órákon át konyhában főzni az ember lányának? Ha redszeresen olvasod a blogom, akkor talán rájöttél, hogy amúgy sincs nagy kedvem túl sok időt konyhában tölteni, nemhogy ilyen melegben. Számomra az étkezés a létfenntartás része. Enni kell. Ha pedig eszünk, az legyen finom, egészséges, antiallergén és készüljön el gyorsan. Ehhez nem tartozik hozzá a forró sütő mellett hosszú órákon át a konyhában történő tartózkodás - legalábbis számomra. Ha kint legalább 30 fok van árnyékban, akkor duplán. </p> <p style="text-align: justify">Enni mégiscsak kell valamit, akár meleg van, akár hideg van. Nyári időszakokban a hőség enyhítésére legjobbak a hideg levesek. Hideg levest pedig miből lehetne egyszerűbben készíteni, mintsem finom, szaftos gyümölcsből? A gyümölcslevesek elkészítésének is több módja van, én a lehető legegyszerűbb és leggyorsabb módszert választottam. Ezt egyszerűen nem ronthatod el! </p> <p style="text-align: justify">Hozzávalók a leveshez - na jó, hűsítő kanalaznivalóhoz: </p> <ul> <li style="text-align: justify">50 dkg friss gyümölcs - jelen esetben eper, mivel épp eperleves van a címben. De lehetne akár meggyleves is, vagy cseresznye;</li> <li style="text-align: justify">400 ml kókusztej - az egész ettől lesz paleo, meg laktózmentes, meg gluténmentes;</li> <li style="text-align: justify">kevés édesítő - ha tényleg jót akarsz magadnak, akkor egy kiskanál eritritolt tegyél bele. Ha nincs otthon, akkor bármilyen egészséges édesítőt;</li> <li style="text-align: justify">ha van otthon egy kis vanília, akkor kapard ki a belsejét ez is ad neki egy kis ízt. Nekem nem volt, így ezt kihagytam a levesből. </li> </ul> <p><img class="alignnone size-full wp-image-297" src="https://glutenmentes.cafeblog.hu/files/2016/06/IMG_2308.jpg" alt="paleo eperleves" width="1200" height="802" /></p> <p>Elkészítés módja: </p> <p style="text-align: justify">Jó alaposan mosd meg a gyümölcsöt. Ha magos gyümölcsöt választasz, akkor magozd ki. Távolíts el róla mindent, ami nem ehető. Szedd le az eperleveleket, szedd le a száráról. Akkor is mosd meg, ha a kertedben termett. Ki tudja, a szomszéd macskája mikor pisilte le. Fő a higiénia. </p> <p style="text-align: justify">Vegyél egy kézi botmixert, vagy egy turmixgépet. Ha a botmixert választod, akkor öntsd egy tálba a gyümölcsöt, a kókusztejet és a kis édesítőt és egészen addig dolgozd el, míg szép sűrű folyadékká nem alakul az egész. Ha turmixgépbe töltöd, akkor is sűrű krém állagúvá keverd össze. A gyümölcs ízétől függően tegyél bele több vagy kevesebb édesítőt. Ha úgy érzed, hogy túl sűrű lett a végeredmény, akkor kis vizet tegyél a levesedhez. </p> <p style="text-align: justify">Ezután tedd be hűtőbe és ha kellemes hőmérsékletű lett, akkor fogyaszthatod is. Ha a kókusztejet a hűtőben tartod, akkor azzonnal fogyasztható. Tegyél egy kis mentalevelet a leves tetejére, jobb íze lesz tőle és jobban is néz ki. Ha akarod, akkor szórd meg egy kis fahéjjal. A vájtszeműek nyilván észrevették, hogy a képen nem menta van. A fotózásnál egy kis bazsalikom is jól mutatott, de ha mindenáron zöldet akarsz tenni rá, maradj a mentánál, úgy finomabb.</p> <p style="text-align: justify">Jó étvágyat!</p> <p style="text-align: justify"><img class="alignnone size-full wp-image-298" src="https://glutenmentes.cafeblog.hu/files/2016/06/IMG_2310.jpg" alt="paleo eperleves" width="1200" height="802" /></p>richhttps://glutenmentes.cafeblog.hu/files/2016/06/IMG_2310-150x150.jpg150150