1.0Gluténterápiahttps://glutenmentes.cafeblog.huGluténterápiahttps://glutenmentes.cafeblog.hu/author/megakave/<p style="text-align: justify">Töltött ez, töltött az, töltött amaz. Az a jó a töltött valamikben, hogy nagyon jól variálhatóak. A külső is sokféle zöldségből készülhet és a töltelék is számos összetevőből készíthető. Lehet vegán, lehet vegetáriánus és persze használhatsz húst is a töltelékbe. Na jó, azért eszembe jutott a töltött hús is, amikor a dagadóba egy szál kolbászt tesznek. Én vegetáriánus vagyok, nem eszem meg a húst - a birkát sem...</p> <p style="text-align: justify">Ez a tény így kicsit leszűkíti a választási lehetőséget. De csak épp, egy kicsit. Hús ugyan nincs benne, de ez a töltött burgonya biztosan ízleni fog Neked! </p> <p style="text-align: justify">Hozzávalók: </p> <ul> <li style="text-align: justify">fejenként 2-4 szem burgonya (a mérettől függ, hogy mennyit számítasz egy főre);</li> <li style="text-align: justify">zöldborsó - mennyiségre a burgonya mennyiségével megegyező;</li> <li style="text-align: justify">fűszerek (só, bors, kevés paprika, fokhagymapor, meg ami eszedbe jut);</li> <li style="text-align: justify">csicseriborsóliszt vagy zabpehelyliszt;</li> <li style="text-align: justify">laktózmentes tofusajt a tetejére.</li> </ul> <p>Hogyan készítsd el a töltött burgonyát?</p> <p>Főzd meg héjában a burgonyákat! Minél nagyobb darabokat választotok, annál jobban jártok. </p> <p style="text-align: justify">Miközben fő a burgonya, készítsd el a zöldborsókrémet! A legjobb, ha mirelit zöldborsót használsz, mert az gyorsan készen van. Tedd fel főni a zöldborsót sós, fűszeres vízben! A víz épp, hogy ellepje. Ha nem akarsz fűszerezni, akkor egy fél leveskockát tegyél a főzővízbe, így sokkal jobb íze lesz. Ha megfőtt, egy evőkanál csicseriborsó vagy zabpehely liszttel habard be a borsót. Ezt úgy csináld, hogy egy evőkanál lisztet keverj el egy kevés vízben, majd az egészet kevergetés közben öntsd a borsóhoz. Figyelj, hogy ne emelkedjen meg nagyon a vízszint. Hagyd kicsit kihűlni és az egészet egy botmixerrel turmixold össze. </p> <p><img class="alignnone size-full wp-image-507 aligncenter" src="https://glutenmentes.cafeblog.hu/files/2016/10/IMG_2746.jpg" alt="Gluténterápia, Kővári Elvira, borsókrém" width="900" height="596" /></p> <p style="text-align: justify">Közben ha minden igaz, megfőtt a krumplid. Vedd ki, vágd ketté és távolítsd el a héját. Van egy rossz hírem: ezt melegen a legkönnyebb megtenni. Egy villára szúrd fel és egy kis késsel már egész jól lehet boldogulni. Vájd ki a közepét úgy, hogy legfeljebb 1 cm vastag maradjon a külseje. A kivájt belsejét egy villával törd össze és keverd hozzá a zöldborsóhoz. Ez lesz a töltelék. Töltsd bele a burgonyákba, szórj a tetejére reszelt laktózmentes sajtot és told be a sütőbe! Ha megpirult a tetején a tofusajt, már készen is van. </p> <p style="text-align: justify"><img class="size-full wp-image-508 aligncenter" src="https://glutenmentes.cafeblog.hu/files/2016/10/IMG_2749.jpg" alt="Kővári Elvira, Gluténterápia, Töltött burgonya" width="900" height="601" /></p>richhttps://glutenmentes.cafeblog.hu/files/2016/10/IMG_2749-150x150.jpg150150