1.0Gluténterápiahttps://glutenmentes.cafeblog.huGluténterápiahttps://glutenmentes.cafeblog.hu/author/megakave/<p style="text-align: justify">A kovászos uborka nélkül kevés magyar tudja elképzelni a nyarat. A gond ott kezdődik, amikor nem ehetsz búzalisztből készült kenyeret, esetleg számolnod kell a szénhidrátot és lehet, hogy még a krumpli is gond a keményítőtartalo miatt.</p> <h3 style="text-align: center">Milyen a kovászos uborka kenyér és burgonya nélkül? </h3> <p style="text-align: justify">Ha röviden akarom összefoglalni: <strong>finom</strong>. </p> <p style="text-align: justify">De miért is fontos ez? </p> <ul> <li style="text-align: justify"><strong>gluténérzékenyek</strong> nem ehetnek búzalisztből készült kenyeret, így a kovászos uborkát sem készítheted el így, marad megoldásnak a gluténmentes kenyér;</li> <li style="text-align: justify">a gluténmentes kenyér tele van szénhidráttal, így ha <strong>valakinek számolnia kell a szénhidrátot</strong>, akkor jobb alternatívát keresni erre - ha van;</li> <li style="text-align: justify">marad a sváb kovászos uborka, amit nyers burgonyával készítenek el. Ezzel pedig az a gond, hogy <strong>van, aki a keményítőt nem bírja</strong>. </li> </ul> <p style="text-align: justify">Persze, mondhatod, hogy bele kell számolni a szénhidrátba a kovászos uborka minimális szénhidrát tartalmát és úgy összeállítani a napi étkezést. Egy dolog azonban fontos: ha el lehet másképp is készíteni, akkor miért építenéd be a napi menübe a kovászos ubit? <strong>Nem akarsz inkább mást enni helyette és inkább tömni magad kovászos uborkával</strong>?</p> <p style="text-align: justify">Mi a megoldás? Van megoldás! Roppanós kovászos uborka, amit még a napra sem kell kitenni. </p> <p style="text-align: justify">Hogyan készítsd el a <strong>kovászos uborkát kenyér és burgonya nélkül</strong>?</p> <ul> <li style="text-align: justify">Vegyél finom kis uborkákat, <strong>most meg, a végét vágd le</strong>.</li> <li style="text-align: justify">Tedd bele az üvegbe, tegyél az uborka közé <strong>tormát, kaprot, pucolt fokhagyma gerezdeket</strong>.</li> <li style="text-align: justify">Az egészet öntsd fel <strong>sós </strong><strong>szódavízzel</strong> vagy <strong>szénsavas ásványvízzel</strong>, majd tedd be a hűtőbe.</li> <li style="text-align: justify">Egy-két nap múlva, ha már zavaros a víze, máris eheted a finom, roppanós kovászos uborkádat.</li> </ul> <p>Párom édesanyja ezzel lepett meg nemrég. Nemcsak kovászos uborkának néz ki, hanem pontosan olyan finom is. </p> <p style="text-align: justify">Az üveg alján az a zöld pöcök egy nagyon praktikus valami. Van neki egy szára, ami felér az üveg tetejéig. A tálcaszerű alsó része lyukacsos, így le tudod tolni gond nélkül az üveg aljára. Ha beletetted az uborkát, akkor csak megfogod a műanyagot és fel tudod hozni az üveg aljáról az uborkát. Ugye, milyen praktikus?</p> <p><img class="aligncenter wp-image-985 size-large" src="https://glutenmentes.cafeblog.hu/files/2017/07/IMG_1198-600x450.jpg" alt="kovászos uborka kenyér nélkül" width="600" height="450" /></p>richhttps://glutenmentes.cafeblog.hu/files/2017/07/IMG_1198-150x150.jpg150150