Gluténterápia

A palacsinta az egyik nemzeti eledelünk. Na jó, ez így enyhe túlzás, de attó még nem nagyon ismerek olyat, aki ne szeretné a palacsintát. Ha az édeset nem is, a hortobágyi húsos palacsintát mindenképp.  Azt hiszem, a gluténmentes palacsinta azok közé a kaják közé tartozik, amit nemcsak a cöliákiások, hanem sokan mások szívesen esznek. Nemrég… Tovább »

Nem vagyok egy nagy konyhatündibündi. Szerintem az étel arra való, hogy megegyük. Mindennek érdekében a konyhában töltött lehető legkevesebb idővel, természetesen. Ezért a gyorsan elkészíthető kaják híve vagyok. Ezek közé tartozik a bögrés süti is.  De mi is az a bögrés süti? Ha beütöd a google keresőjébe, akkor megszámlálhatatlan ilyen sütit találsz. Van, amelyik attól… Tovább »

Tavaly volt az első karácsony, hogy tudtam, nem ehetek meg bármit. Így aztán nem volt más, ha sütit akartam enni, ahhoz bizony keresgetni kellett. A párom talált az interneten liszt nélkül készült karácsonyi süteményrecepteket, úgyhogy ez volt a kiindulópont.  Merthogy vannak ilyen sütik is. Hogy is lehetne mondani? Van élet a karácsonyi beiglin túl. Bár… Tovább »

Nem egy emberrel beszélgetetm zabkása-ügyben. De kiderült, hogy gyakorlatilag senki sem csinál finom zabkását a környezetemben. Így nem csoda, hogy a magyarok közül nagyon sokan annyira utálják.  De mi is az oka annak, hogy zabkását főzünk?  mert egészséges – na, ez tényleg igaz. De ai egészséges, annak rossznak is kell lenni? mert fogyókúrás kaja –… Tovább »

Fantasztikus dolog, mikor az ember lánya fantasztikus emberekkel van körülvéve.  Kramer Ági természetgyógyász  küldött nekem egy tényleg izgalmas receptet:  GLUTÉNMENTES ISCHLER! (Na jó, paleo ischlerként szerepel a recept, de az összetevői miatt nemcsak paleo, hanem gluténmentes is!) Aki szeretné elkészíteni, az már kezdheti is összeírni a hozzávalókat! 😉... Tovább »

Múltkor facebook-on közhírré tettem egy hírt, miszerint az egyik élelmiszerbolt-hálózatban (tévedések elkerülése végett: NEM kapok tőlük semmit a reklámért :D) lehet kapni gluténmentes babapiskótát.  Na jó, ma jár le az akció. Szóval, ha akarsz venni akciósan, akkor még elrohanhatsz. Bár lehet venni több helyen és lehet otthon is home-made babapiskótát készíteni.  Egyelőre maradjunk a boltinál…. Tovább »

Ha azt hallod, hogy IKEA, mi jut eszedbe?  imbuszkulcs, olcsó, húsgolyó, fiatalos, jansjö lámpa, hétvégi program. És persze mindenki azzal folytatja a sort, amivel akarja. Egyben biztos vagyok. Az IKEA és a GLUTÉNMENTES szavakat kevesen kötik össze.  Nem is biztos, hogy valamennyi gluténérzékeny személy összeköti a svéd bútoráruházat a gluténmentes termékekkel.  Az IKEA-ba az emberek… Tovább »