Miért nem sikerül a fogyókúra light termékekkel? Miért nem eheti meg a cukorbeteg a light termékeket? Miért nem illeszthető be olyan könnyen a diétába egy light termék? A válasz egyszerű: mert ami light, nem biztos, hogy kevés cukrot tartalmaz. Sőt. Inkább sokat. Ha sokat, akkor az meg hízlal. Pláne akkor, ha sokat eszel-iszol belőle, mert… Tovább »
Light termékek csapdája
Miért nem sikerül a fogyókúra light termékekkel? Miért nem eheti meg a cukorbeteg a light termékeket? Miért nem illeszthető be olyan könnyen a diétába egy light termék? A válasz egyszerű: mert ami light, nem biztos, hogy kevés cukrot tartalmaz. Sőt. Inkább sokat. Ha sokat, akkor az meg hízlal. Pláne akkor, ha sokat eszel-iszol belőle, mert… Tovább »
Emlékeztek még a Super Size Me című filmre? Ha nincs meg, akkor gyorsan keresd ki a youtube-on, meg lehet nézni, kétórás perces film a junk food fogyasztásról. Hogy is mondjam. Elég tanulságos, bár egy nagyon szélsőséges kísérlet eredménye. A kísérleti alany megfogadta, hogy egy hónapon át (orvosi ellenőrzés mellett) kizárólag a MacDonald’s-ban étkezik. Ha felajánlják neki,… 
Te már megint fogytál! Már megint fogyókúrázol? Te most direkt nem eszel? Hánytatod magad? Nem, nem híztam meg és le se fogytam Ha hozzám hasonlóan gluténérzékeny vagy, akkor Neked is tele volt/van a hócipőd ezekkel a kérdésekkel. Ha meglátsz egy vékony nőt, akkor lehet, hogy őt is idegesítik ezek a kérdések, ahogy engem is. Nem… 
2014. december 13. óta az összes étteremben (!!!) tájékoztatni kell a fogyasztókat az allergénekről. Mondom 2014. december 13. óta. Mondom, minden vendéglátóipari létesítményben. Nemcsak a boltban árult termékek csomagolásán. Hanem mindenhol, ahol ételt árulnak. Még a legkisebb büfében is kellene. Mondom, kellene. Vagyis mondom, hogy kötelező. A Fogyasztók élelmiszerekkel kapcsolatos tájékoztatásáról szóló 1169/2011 EU rendelet előírja, hogy… 
Egy barátnőm nagymamája igazi úrinő volt. Egyszer kórházban volt és ki kellett mennie a WC-re. Úgy negyed órába telt, mire a lányának elmagyarázta, hogy neki ki kell mennie WC-re. Mert volt néhány szó, ami hiányzott a szótárából. Többek között ez is. De ettől függetlenül ez rendkívül fontos dolog. Igenis beszélni kell róla. Mégha más szavakkal,… 
Már megint, még mindig, aztán újra és újra és újra. A sebhorrea nem akar elmúlni. Ismét előjön, időről időre. Aztán ráköltesz egy nagy adag pénzt mindenféle krémre, egy ideig tünetmentes vagy, aztán megint előjön a sebhorrea. Újra és újra és újra… Mert nem lehet vele mit csinálni. De miért is alakul ki ez az egész?… 
Mostanában rengeteget hallunk az IR rövidítésű betegségről, az inzulinrezisztenciáról. Ezt a betegséget a gluténérzékenységgel kapcsolatosan is emlegetik. Így aztán úgy láttam jónak, hogy összegyűjtök néhány gondolatot arról, mi köze is lehet a kettőnek egymáshoz. Megjegyzem, minél jobban utánanézek a gluténérzékenységnek, annál jobban kezdek megijedni attól, hogy még miről kell lemondani az étkezésben… Mondhatatnám azt is,… 
Az az jó az újságokban, az internetben, a tévés műsorokban, hogy ott azért fizetnek embereket, hogy leteszteljenek dolgokat. Így aztán nem nekem kell végigkóstolni egy csomó mindent. Ez persze nem jelenti azt, hogy gondolkodás nélkül megbízom más ízlésében és csak azt eszem, amiről azt mondják, hogy az a legjobb. Egyáltalán nincs így. A tesztek arra jók,… 