Gluténterápia

A stresszt nem tudjuk kiiktatni az életünkből. Ha tetszik, ha nem, előbb-utóbb mindenkit elér, előbb-utóbb mindenki stresszes lesz. Hiába mondja az orvos már húszadszorra is, hogy „kerülje a stresszt”!! Nem tudunk vele mit kezdeni. A mai rohanó világban van és kész. Mit lehet vele tenni? Csökkenteni a tüneteit. De mégis hogyan? Mondják, hogy keressen mindenki… Tovább »

Szándékosan írom így, hogy B-vitaminok – többes számban. Ha már olvastál a vitaminokról, akkor ismerős lehet, hogy a B-vitamin az nem egyféle vitamin, hanem több fajtája is van. Amikor B-vitaminokból álló komplexet vásárolsz, akkor nemcsak egyféle, hanem szinte mindegyik B-vitamint megvásárolod. De mire is jó a B-vitamin? Mire is jók a B-vitaminok? Vegyük sorban. B1-vitamin:… Tovább »

A cukkini finom. A cukkini egészséges. A cukkininek nincs markáns íze, így jól lehet játszani a fűszerekkel, ha cukkinit készítesz. A cukkini gluténmentes, a cukkini laktózmentes, a cukkini vegán. A cukkinit gyorsan el lehet készíteni. A cukkini főételnek és köretnek is jó. Ugye, nem kell tovább sorolnom, miért remek zöldség a cukkini?  Szombaton voltunk vásárolni… Tovább »

Ha a hülyeség fájna, sokan ordítanának – gondolom, ez a mondás megvan. Sokszor nem is hülyeségről van szó, egyszerűen csak arról, hogy kényelmesebb egy fotelből félrediagnosztizálni magát valakinek, mintsem elbattyogni orvoshoz, elmenni vérvételre, majd egy kivizsgálásra.  Te hányszor voltál már így? Hányszor nem mentél el orvoshoz, hanem helyette belevetetted magad az internet rejtelmeibe? Miért is?… Tovább »

Sokáig nem tudtam pontosan, hogy mikor van halottak napja és mikor van Mindenszentek. Ehhez hozzájön mostanság a “halloween”-partyk sora.  Októver 31-e ünneplésének eredete a kelta időkbe és a római korba visz vissza. Gondoltad volna, hogy nem is Amerikában ünnepelték először a Halloweent? A druidák hite szerint a szellemek, azok közül is inkább a gonoszak, ilyenkor látogattak… Tovább »

Gluténérzékeny vagyok. Sokan keresnek meg, hogy most derült ki az állapotuk, vagy a gyerekük állapota. Sokszor kérdezik, hogy hogyan is derültek ki nálam a dolgok. Azt szoktam erre mondani, hogy olvassanak végig mindent alaposan a blogon, mert sok minden kiderül. Többek között az én személyes történetem is.  Mert hogy is kezdődött ez az egész? Több… Tovább »

Itt az ősz, szépen kiszínesedett az erdő. Gyerekkoromban ilyenkor mentünk el csipkebogyót szedni. Én azt mennyire utáltam! Mikor általános iskolás voltam, kötelező volt legalább egy kg csipkebogyót szedni (a Bakonyban nőttem fel, szerencsére ott ez elég gyakori növény) minden ősszel. Elvittük az iskolába, ahol az osztályok versenyeztek, kinek gyűlt össze több. A nyertesnek maradt a… Tovább »

Múlt héten egy érdekes street food bisztrót mutattam be, a Tökmag vegán bisztrót. Miközben azokat a sorokat írtam és olvasom most vissza, eszembe jutott, hogy milyen üde kivétel ez a hely, sok más helyhez képest.  Korábban már írtam róla, hogy miért nem jók az étlapok. Sajnos, a helyzet azóta sem változott, legalábbis ami az allergénekkel… Tovább »