Múlt héten egy érdekes street food bisztrót mutattam be, a Tökmag vegán bisztrót. Miközben azokat a sorokat írtam és olvasom most vissza, eszembe jutott, hogy milyen üde kivétel ez a hely, sok más helyhez képest. Korábban már írtam róla, hogy miért nem jók az étlapok. Sajnos, a helyzet azóta sem változott, legalábbis ami az allergénekkel… Tovább »
Van, amikor nem hihetsz a szemednek sem – veszélyek az éttermekben
Múlt héten egy érdekes street food bisztrót mutattam be, a Tökmag vegán bisztrót. Miközben azokat a sorokat írtam és olvasom most vissza, eszembe jutott, hogy milyen üde kivétel ez a hely, sok más helyhez képest. Korábban már írtam róla, hogy miért nem jók az étlapok. Sajnos, a helyzet azóta sem változott, legalábbis ami az allergénekkel… Tovább »
Ha ételallergiás vagy, akkor a lakáson kívüli étkezés garantáltan problémákat jelent. Eleinte nagyobbakat, majd ahogy telik-múlik az idő, egyre kisebbeket. Sőt, a probléma később már nem probléma lesz, hanem napi rutin. Nemrég találkoztam egy gluténérzékeny hölggyel, aki elkeseredve mondta, hogy csak rizst tud enni. Én néztem rá, hogy miért? Csak háromféle gabonát nem ehetünk gluténérzékenyként…. 
Esik az eső. Esik az eső, esik az eső. Lehet, hogy pont most nem, de akkor is eljött az őszi esőzések ideje. Ha süt a nap, akkor még jó idő van, ha meg napokig esik, akkor kifejezetten hidegnek érezzük a hőmérsékletet. Én erre azt szoktam mondani, hogy fázok, mint a vadászkutya. És hogy miért olyan… 
Tudom, még nincs itt a tél, de mégis hadd foglalkozzak egy kicsit a hársfával, a tél gyógynövényével. Még réges-rég, a múlt évezredben volt egy film, ahol Szandi játszotta a főszerepet. Ha jóval fiatalabb vagy nálam, akkor itt tudod megnézni, ki az a bizonyos Szandi. A filmbéli nagymamáját pedig Jászai Joli néni játszotta, akit mindenki onnan… 
Emlékszel még arra, milyen a természetes bioritmusod? A válasz nagy valószínűséggel nem. Kisgyermekkortól fogva mások határolják be az időnket. Túl nagy gond ezzel nem is lenne, ha mondjuk az óvoda és az iskola úgy negyed órára lenne otthonról. De sokszor nem negyed órát kell utazni. Pláne, ha a szülők is fél nyolc-nyolc óra körülre járnak… 
Alapvetés: a szülő a lehető legjobbat akarja a gyerekének, ez nem kérdés. Az sem kérdés, hogy segíteni kell, hogy a lehető leghosszabb ideig maradjon egészséges a gyereked. Hiszen ha egészség van, akkor minden megvan. Legalábbis ezt szokták mondani. De akkor most hogy is van? Minden szülő mindent meg akar adni a gyerekének. Megy ez… 
Ez most hosszabb lesz, előre szólok. Lehet, hogy közhely, de mégis: semmi sem lesz már a régi, ha elmúltál negyven? Azon szoktak viccelődni a környezetemben élők, hogy: ha már elmúltál negyven, minden nap ajándék; akkor van gond, ha felébredsz és nem fáj semmid, mert akkor meghaltál. De tényleg így van? Van valami íratlan szabály, ha… 
Közel hét éve lépett az életembe a jelenlegi párom, így egyúttal anyósom főztje is. Amikor megismerkedtünk, még nem diagnosztizálták a gluténérzékenységemet, így csak a vegetarianizmusom kellett elfogadni. Szerencsére ez párom édesanyjának nem okozott gondot. Számára a vegetáriánus étel nem a rántott gombában vagy rántott sajtban merül ki. Nem beszélve a dödölléről, amit apósom készít. Az… 